怀孕早期因为早孕反应强烈,因此孕妈妈会恶心呕吐,没有胃口,为了缓解孕妈妈的这种情况,特准备了孕妇食谱,为早孕妈妈开胃。
一、香菇肉粥
材料:猪绞肉100g、香菇2-3朵、芹菜、虾干各30g、红葱头2-3粒、白米50g、酱油一小匙,胡椒粉1/8小匙;
做法:
1、将虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。
2、香菇泡软,去蒂、切丝;绞肉放入碗中加半匙酱油拌匀备用。
3、米洗净,放入锅中加适量水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。
4、将半匙油和红葱头倒入锅中,中火炝锅,加入香菇和半匙酱油快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟,盛起。稀饭以中火煮开小火慢煮约15分钟,再加入胡椒粉1/8小匙及芹菜末,即可食用。
功效:补充维生素和微量元素,降低胆固醉,预防高血压、肾脏病,增加抵抗力。
二、肉末炒豌豆
原料:鲜嫩豌豆100g,猪肉50g,葱姜各适量。
做法:
1.豌豆洗争,猪肉剁成肉泥,待用。
2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后。放入肉末,喷入少许料酒。加酱油煸炒。然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒。炒熟即可。
功效:每100g豌豆中含叶酸82.6少量。是蔬菜中叶酸含量较高的品种。
三、山药鱼片汤
做法:
1、山药1段削皮,切小块备用。
2、桑椹子10g放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。
3、放入石斑鱼片200g续煮2分钟即可食用。
适用症状:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用
功效:山药可以增气力、益颜色、润皮毛、助消化,很适合孕妇食用。桑椹养血滋阴,改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。